Speisewagen SBB Einheitswagen I "Chäs-Express / Mitropa Suisse" Ep. Vb

Das Vorbild:
Die MITROPA (Mitteleuropäische Schlafwagen- und Speisewagen Aktiengesellschaft) wurde 1916 gegründet. Ziel war es die Dominanz der CIWL/ISG auf dem Kontinent einzuschränken. Mitbegründer waren unter anderem Eisenbahnverwaltungen aus den Ländern Deutschland, Österreich und Ungarn, welche ab 1917 die MITROPA bediente. Nach dem zweiten Weltkrieg musste sich die MITROPA aus den Mittelmächten zurückziehen. Ab den 1920er Jahren fuhren wieder Speise- und Schlafwagen der Mitropa in einigen Ländern und auch auf dem normalspurigen Netz der SBB und der BLS, aber auch auf den Schmalspurgleisen der RhB und der MOB. Auch die Bahnhofswirtschaft auf dem Alp Grüm wurde von 1926 bis 1949 durch die Mitropa bewirtschaftet. Durch die Liquidation nach dem zweiten Weltkrieg und die Teilung Deutschlands verschwand die MITROPA aus Westeuropa. Dafür überlebte die MITROPA in der DDR bis 1990. Nach der Wiedervereinigung wurde 1994 aus der MITROPA und der westdeutschen DSG die MITROPA AG gegründet. 1996 wurde die MITROPA AG, mit Sitz in Basel, gegründet und ein Jahr später die Buffet Suisse SA übernommen. Dementsprechend wurden auch die Speisewagen mit dem MITROPA Logo versehen. 2002 wurden
die Speisewagenleistungen durch die Passagio Rail AG, heute Elvetino AG, übernommen.